Příběh naší kávy

 

Z Kamerunu až na Ostrov

Naše káva pochází z regionu Boyo na severozápadě Kamerunu. Byla vypěstována v rámci projektu Conscious Coffee Project, za kterým stojí místní farmář Matti Foncha. Ten pomáhá sdružovat sklizně malých farmářů z jednotlivých vesnic a prodávat je přímo pražírnám v Evropě a v USA. Výnosy z jednotlvých sklizní pak slouží k postupnému budování infrastruktury a rozvoji znalostí pěstitelů o kávě v dané oblasti. Farmáři tak díky vašemu nákupu získávají podmínky k neustálému zlepšování kvality a zároveň zpětnou vazbu, která jim pomáhá při experimentech s netypickými metodami zpracovaní.

Typická chuť z vesnice Belo

Z poslední sklizně jsme pro vás vybrali zrna z okolí vesnice Belo ležícího v regionu Boyo. Sběr kávových zrn probíhá tradiční formou místními farmáři. Po exportu kávových zrn do Evropy, správném upražení a přípravě, je pak v šálku možné najít výraznou sladkou chuť s květinovým aroma a krémovým tělem

Upraženo na severu

Po sklizni v Kamerunu byla káva upražena u nás v Čechách, konkrétně tedy na severu v Liberci, kde mají svou pražírnu bratři Kozlové. Je to lokální pražírna Nordbeans kde si dávají záležet na každém zrnku kávy. K samotnému pražení pak používají nizozemský stroj Giesen. Dbají nejen na kvalitu pražení, ale také je pro ně důležitý původ kávy, který dobře znají. Právě proto jsme si je vybrali jako naše kávové partnery.

 

Rádi vás opět uvidíme

Podporovat touto netradiční cestou místní farmáře nám dělá radost. Rádi však uděláme radost i vám. Díky nákupu této výjmečné kávy máte při dalším pobytu kávu na nás. Při rezervaci stačí sdělit datum upražení kávy, který naleznete na zadní straně obalu.

Specifika naší kávy

  • Kontinent: Západní Afrika  
  • Země původu: Kamerun       
  • Region: Boyo        
  • Vesnice: Belo
  • Farmář: Matti Foncha
  • Odrůda: Arabika

 


Vyberte si pokoj na příště

Malý dvoulůžkový
pokoj

  • Rozloha cca 19 m2
  • Velikost lůžka 80x200 cm
  • Koupelna s WC a sprchovým koutem

  • 24“ LED TV + SAT
  • Upozorňujeme na omezený výhled z pokoje

Malý dvoulůžkový
pokoj deluxe

  • Rozloha cca 19 m2
  • Velikost lůžka 80 x 200 cm
  • Balkon s posezením cca 4 m2
  • Koupelna s WC a sprchovým koutem
  • 24“ LED TV + SAT

Bezbariérový
dvoulůžkový pokoj

  • Rozloha cca 28 m2
  • Velikost lůžka 80x200 cm
  • Bezbariérová koupelna s bezbariérovým sociálním zařízením
  • 32“ LED TV + SAT
  • Francouzské okno

Standard dvoulůžkový
pokoj s přistýlkou

  • Rozloha cca 34 – 40 m2
  • Možnost jedné přistýlky
  • Velikost lůžka 90x210 cm
  • Koupelna s WC a s vanou a sprchovou zástěnou
  • 32“ LED TV + SAT
  • Francouzská okna s malým balkonem

Standard dvoulůžkový
pokoj s přistýlkami

  • Rozloha cca 34 – 40 m2
  • Možnost dvou přistýlek
  • Velikost lůžka 90x210 cm
  • Koupelna s WC a s vanou a sprchovou zástěnou
  • 32“ LED TV + SAT
  • Francouzská okna s malým balkonem

Deluxe dvoulůžkový
pokoj

  • Rozloha cca 32 – 40 m2
  • Možnost jedné přistýlky
  • Velikost lůžka 100x210 cm
  • Koupelna s WC a s vanou a sprchovou zástěnou
  • 32“ LED TV + SAT
  • Francouzská okna/balkon s posezením

Standard
apartmán

  • Rozloha cca 45 m2
  • kapacita až 4 osoby
  • Koupelna s vanou, samostatné WC
  • 2× samostatný pokoj + předsíň
  • Wi-Fi internet na pokoji
  • 24“ LED TV + SAT

Deluxe
apartmán

  • Nejvyšší kategorie pokojů
  • Rozloha cca 69 m2
  • Koupelna s vanou a sprchovou zástěnou, samostatné WC
  • 2× samostatný pokoj + 2× předsíň
  • Balkón (9 m2) s posezením
  • 42“ LED TV (obývací pokoj) + 32“ LED TV (ložnice) + SAT